レースのリボン


  • とびきりおいしいケーキをつくって、たくさんの人に喜んでもらいたい。
  • [写真]とびきりおいしいケーキをつくって、たくさんの人に喜んでもらいたい。

洋菓子店 『ココナッツ』 。開店した当時よりその想いは変わることなく受け継がれています。

ココナッツといえば、お子様からご年配の方まで幅広い年齢層から支持されているふわふわスフレにココナッツののったチーズケーキ。
このチーズケーキの原型となったものは昭和43年のココナッツスタートと同時に発売されました。幾度となく改良を重ね、現在の味にたどり着いたのが、ちょうど神戸の花々商店街店にココナッツがオープンした昭和51年のことです。 シンプルな味わいでありながら、他店にはない味としてすぐにココナッツの看板商品となりました。

それ以来30年以上もの間、ココナッツのチーズケーキがお茶菓子に、お誕生日のお祝いに、クリスマスに……とたくさんの笑顔と一緒に並べられてきたのです。
現在もココナッツのケーキは日々進化を遂げ、2006年には 新しい食感のとろけるチーズケーキ、チョコレートケーキが発売され人気を得ています。

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